Hibiscus ( Bissap)
Hibiscus wordt al heel lang gebruikt voor de behandeling van vele gezondheidsproblemen in Afrika, bij hoge bloeddruk en klachten van de lever. In de westerse wereld werd het vooral gebruikt als smaakmaker in samengestelde van kruidenthee. Nu is men overtuigd van zijn bloeddrukverlagende eigenschappen.Bissap is zeer rijk aan: eiwit, lipide, mineralen en vitamine C en is ook een anti-oxidanten.
Eigenschappen van hibiscus(bissap):
• Vochtafdrijvend
• Cholesterol- en triglycerideverlagend
• Krachtig antioxidans
• Leverbeschermend
• Bloeddrukverlagend
• Ontsmettend op de blaas en urinewegen
• Bloedverdunnend
Recept: Sap van bissap voor 2 liter sap
Ingrediënten:
200 gr hibiscus (bissap)
250 gr suiker( optioneel)
2 zakjes vanille suiker
Voorberieding van het recept:
Stap 1: de bloemen wassen en leg ze in een pan met 2 liter water en breng het aan het koken gedurende 20 minuten totdat het water van roze/rode kleur is.
Stap 2: 10 minuten laten afkoelende en vervolgens de bissap bloemen verwijderen met een zeef
Stap 3: Voeg de suiker en vanille suiker toe naar smaak en goed mengen
Stap 5: Zet in de koelkast en koud serveren.
Bij ons is de Bissap verkrijgbaar
200 gr 10 euro
500 gr 20 euro
